Menüvorschläge

„Walk’sches Haus Menü“

Amuse bouche

Jakobsmuschel- Terrine im Cous- Cous Mantel
mit Blattsalaten

Entencosommé mit Entennocken

An der Gräte geschmortes Seeteufelfilet
auf mediterranem Gemüse und Chablisschaum

Sorbet vom Pfirsich

Heimischer Rinderrücken im Ganzen gebraten mit Spätburgunderjus
Karotten und handgeschabten Spätzle

Schokoladentarte mit Rosmarineis und Vanilleschaum

73,- EUR pro Person