Menüvorschläge

„Hochzeitsmenü“

Amuse bouche

Galantine vom Stubenküken mit Zuckerschoten
 und Blattsalaten

Gebratenes Filet von der Meeräsche
auf Auberginen- Püree mit geschmolzenen Tomaten

Kalbsrücken im Ganzen unter der Kräuterkruste
mit kräftiger Jus und Rahmpolenta

Rhabarber- Erdbeerparfait
mit Joghurt- Espuma

56,- EUR pro Person