Menüvorschläge

„Frühlings - Menü“

Amuse Bouche

Schaumsuppe von Lauch und grünem Pfeffer
mit Gemüseroulade
  

Kross gebratenes Filet vom Flußzander auf Curryrisotto
mit Chablisschaum

Keule vom Kraichgauer Reh mit Sommerwirsing
und handgeschabten Spätzle

Terrine von zweierlei Valrhona- Schokolade
im Baumkuchenmantel mit Mango- Vanilleragout

47,- EUR pro Person